Policiais da 3ª Delegacia de Polícia Regional (DPR) de Santa Maria deflagraram nessa sexta-feira (27/11) a Operação Carne Segura, naquele município. A ação contou com apoio da Brigada Militar (BM) , da Secretaria de Vigilância em Saúde (SVS) e da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), entre outros órgãos.  

Segundo o delegado Sandro Luís Meinerz, foram fiscalizados dois supermercados, sendo apreendidas 25 toneladas de carnes e embutidos. Cinco pessoas foram presas em flagrante, entre eles a proprietária de um mercado, o casal de proprietários de outro, o responsável técnico e o responsável pelo açougue. No mercado funcionava também um fábrica de embutidos. Somente neste estabelecimento foram apreendidas quase 25.000 Kg de carnes e derivados. A carne estava em condição tão precária que precisou ser encaminhada para incineração. Após os trâmites legais, os presos deverão ser encaminhados ao sistema prisional gaúcho.

Fonte: 3ª DPR – Santa Maria

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